Descrizione
Un’eleganza senza tempo: la Caciotta al Tartufo è un formaggio raffinato dove la pasta morbida accoglie scaglie di tartufo nero pregiato. Il profumo intenso e il sapore avvolgente del tartufo trasformano ogni assaggio in un’esperienza indimenticabile. Ideale per esaltare antipasti o taglieri e primi piatti d’autore.
Descrizione organolettica:
- Aspetto: Crosta sottile, pasta bianca punteggiata di tartufo nero.
- Aroma: Intenso, terroso, inconfondibilmente tartufato.
- Sapore: Ricco, aromatico, con equilibrio perfetto tra latte e tartufo.
- Consistenza: Tenero e vellutato.
Ingredienti:
Latte vaccino pastorizzato (50%), Latte ovino pastorizzato (50%), tartufo (2%), caglio, fermenti lattici, sale.
Origine del latte: Italia
