CILIEGINE DI MOZZARELLA

CILIEGINE DI MOZZARELLA

Piccole perle di latte fresco, le Ciliegine di mozzarella vaccina sono formaggi freschi a pasta filata, realizzate con la stessa lavorazione artigianale del fiordilatte.  Descrizione organolettica Aspetto esterno: Forma sferica, superficie liscia e lucida, di colore bianco latte. • Aspetto interno: Pasta omogenea, senza occhiature, di struttura elastica e lattiginosa. • Aroma: Latte fresco, delicato,…

Descrizione

Piccole perle di latte fresco, le Ciliegine di mozzarella vaccina sono formaggi freschi a pasta filata, realizzate con la stessa lavorazione artigianale del fiordilatte. 

Descrizione organolettica

  • Aspetto esterno: Forma sferica, superficie liscia e lucida, di colore bianco latte.
    Aspetto interno: Pasta omogenea, senza occhiature, di struttura elastica e lattiginosa.
    Aroma: Latte fresco, delicato, con leggere note di yogurt.
    Sapore: Dolce e morbido, con leggera acidità tipica del latte fresco.
    Consistenza: Tenero e succoso, cedevole al morso e fondente al palato.

Ingredienti: 
Latte vaccino pastorizzato, caglio, fermenti lattici, sale. 

Origine del latte: Italia  

Scopri il gusto autentico dei nostri formaggi.

In questa sezione esploriamo le qualità che rendono unici i nostri prodotti.

Freschezza Unica

I nostri formaggi freschi sono realizzati ogni giorno per garantire sapori genuini.

Stagionatura Perfetta

I prodotti stagionati offrono un gusto ricco e complesso, frutto di una lunga tradizione.

Tradizione Abruzzese

Ogni formaggio incarna la passione e la cultura della nostra terra d’origine.

Gusto Autentico

I nostri formaggi catturano il vero sapore della tradizione artigianale.

Qualità Garantita

Ogni prodotto è realizzato con ingredienti selezionati e processi accurati.